Sonntag, 28. Juni 2009

Chocolate

Estudei por horas e dias a fio, o site da Callebaut (uma delícia) e resolvi tentar fazer meus próprios bombons. Depois de muita luta e chocolates nem tão brilhantes, descobri que precisava de um termômetro (!). Ontem comprei um e parece que a coisa toda funciona melhor quando você trabalha com a temperatura correta. Farei mais.

Kommentare:

LyinChennai hat gesagt…

ai ai ai... minha dieta.. Ficaram lindos e bem delicados.. Parece que estamos em outra época!! Vintage!!

Barb hat gesagt…

What a lovely picture - the chocolates look delicious!